De provincie Limburg gebruikt cookies om jouw surfervaring op deze website gemakkelijker te maken.

Strikt noodzakelijke cookies
Deze cookies zijn strikt noodzakelijk om in de site te navigeren, of om te voorzien in door jou aangevraagde faciliteiten.
Functionaliteitscookies
Deze cookies verbeteren van de functionaliteit van de website door het opslaan van jouw voorkeuren.
Prestatiecookies
Deze cookies helpen om de prestaties van de website te verbeteren, waardoor een betere gebruikerservaring ontstaat.
Online surfgedrag gebaseerde reclame cookies
Deze cookies worden gebruikt om op de gebruiker op maat gemaakte reclame en andere informatie te tonen.

Hoevezuivelcoöperatie

Doordat steeds meer consumenten belang gaan hechten aan de afkomst van een product, zit de vraag naar hoeveproducten in de lift. De ontwikkeling en productie van hoeveproducten is echter niet eenvoudig. Voor de ontwikkeling van een nieuw hoeveproduct dient de landbouwer, naast een volledige kennis over de eigenschappen van zijn primair product, over creativiteit en een minimale kennis van zijn eindproduct te beschikken. Bovendien blijft de aanschaf van productiematerieel vaak een grote drempel om te starten met hoeveproducten en werkt de voedselveiligheidwetgeving dikwijls beperkend waardoor het volume veelal erg klein is. Voor veel landbouwers is het dan ook niet gemakkelijk om met alle bovenstaande factoren rekening te houden.

Met het oog op de ondersteuning van de landbouwer heeft de dienst Landbouw en Platteland, in het kader van het LEADER programma, het project “De hoevezuivelcoöperatie: een verrijking van het Limburgse zuivelassortiment" ingediend. Dit project moet krachtige hefboomimpulsen geven aan de melkveehouderij in Noord-Limburg. Het project is enerzijds een opstap en hulpmiddel naar schaalvergroting of productieaanvang, zodat landbouwers een betere financiële efficiëntie van hun zuivelproducten kunnen bewerkstelligen. Anderzijds speelt het project in op de vraag naar hoeveproducten en de vraag naar kennis over de ontwikkeling van het product, de feeling die de consument opnieuw met het productieproces wil hebben. Bijkomend voordeel is dat het maatschappelijke luik eveneens een positief effect heeft op de verbreding van het maatschappelijk draagvlak van de land- en tuinbouwsector en dat door het korte keten-segment milieuvoordelen worden gehaald bij het verminderd aantal voedselkilometers.

Het project loopt in 3 fasen over de periode van 1 november 2013 tot 30 juni 2015.

Contactgegevens dienst

Landbouw en Platteland, Directie Ondernemen
Universiteitslaan 1
3500 Hasselt

tel. 011 23 74 42
e-mail landbouwenplatteland@limburg.be

Openingsuren

Het Provinciehuis is elke werkdag geopend van 9.00 tot 12.00 u. en van 12.30 tot 16.30 u.

Provinciaal Limburgs Educatief Centrum
Internationale Vrouwendag - 8 maart - Alden Biesen
naar het online platform Limburg in cijfers

Nieuws

vrijdag, 23 februari 2024
Perceel grond dat klaar gemaakt wordt voor druppelirrigatie
De vier Limburgse Lokale Actiegroepen hebben een oproep gelanceerd voor projectvoorstellen binnen het LEADER-subsidieprogramma. Het hoofddoel is om lokale gemeenschappen te versterken en duurzame...
donderdag, 15 februari 2024
Provincie Limburg werft aan!
Het Limburgse provinciebestuur wil een onmisbare en impactvolle schakel zijn tussen het lokale en het regionale niveau. Wil jij mee het verschil maken op die domeinen waarvoor het Vlaamse niveau te...
vrijdag, 02 februari 2024
Vrouw met roze pet werkt aan gewassen.
Op Internationale Vrouwendag verdienen ook onze Limburgse plattelandsvrouwen erkenning. Want hun bijdrage voor een leefbaar en aangenaam platteland in Limburg is van onschatbare waarde. Daarom nodigen...

Provincie Limburg is ook social